旺爐 City Hot Pot

火鍋是我的最愛之一，因為聚餐的時候大家一起坐下來吃火鍋聊天的感覺很棒，好吃的火鍋也真的能夠讓人吃了有一大滿足的感覺，再加上環境佳更是加分啊！【旺爐 City Hot Pot】就具有這些條件了，裡面選擇多，而且還是一人一鍋的！你想吃什麼口味的湯底就能毫無顧慮地選擇啦~

其實知道要拍攝火鍋店的時候我特別興奮，哈哈哈！除了可以吃我喜歡的火鍋之外，就是能嘗到不同風味的火鍋，這樣才能知道新加坡還有哪些隱藏美食啊~只要一直關注我的動態就能知道所有美食好去處了！

店內設計很簡約舒適，而且很寬敞無拘束，桌子與桌子之間的距離剛好，不怕打擾到隔壁桌的食客。落地窗看出去就是新加坡商業中心的景色，坐在窗邊吃火鍋俯瞰底下都市人繁忙的步伐，讓人有一種身在都市裡悠閒的小天地。

雙人套餐來咯！一看就非常豐盛，有鮮魚片、蝦、梅花豬、霜降和牛、店家特製手工蝦滑、午餐肉、菌類拼盤、素材盤等等豐富食材。一擺上桌子就忍不住拿起手機狂拍照，無論擺設及食材都看得好鮮豔、好豐盛啊～看這張照片就明白我要表達什麼了！很適合放在臉書或 Instagram 炫一下～

湯底有 12 種選擇之多啊，像是潮汕魚湯、叻沙濃湯、肉骨茶湯、香菇雞湯、牛奶魚湯、大蝦湯、四川麻辣湯、泰式酸辣湯、養顏番茄湯、養生素材湯、韓式泡菜湯及藥材雞湯！種類多到都不知道要怎麼選擇了！很多都是屬於新加坡的道地口味，因此無論遊客或當地人都會非常喜歡哦！

店家強烈推薦牛奶魚湯及大蝦湯，因此我們也選了這兩種湯底，牛奶魚湯很鮮甜，不會很膩，加入肉及菜之後，湯的味道更佳！至於大蝦湯就非常濃郁，真的好像在吃蝦麵的感覺，遠遠都能聞到蝦湯的味道，喜歡蝦湯的朋友留意啦～

他們的牛肉可是澳洲和牛的霜降牛肉啊，看這個色澤就知道其新鮮程度了。再來就是店家也是選用上等的梅花豬肉，而且每一片的都是有厚度的，店家都是毫不吝嗇地給食客們最好的，值得稱讚～

看這魚片與鮮蝦，差點以為要吃日本生魚片了，哈哈！這魚片可是紅石斑魚片啊，燙了之後吃下去其實沒有太多的腥味，反而很綿密。蝦子方面店家也蠻細心的，個人是挺懶惰拔蝦的，但是店家已經把中間的蝦殼給預先剝開了，所以之後只需要用筷子去頭去尾就可以很容易地吃下好吃的蝦子啦～～

套餐裡還可以選擇主食，有珍珠米飯、公仔麵、米粉、冬粉、烏冬面、麵線，還有他們的招牌滷肉飯！看這碗滷肉飯是不是很閃亮亮呢，滷肉有肥有瘦，不會過於油膩，淋上滷汁配飯真的完美啊。

他們的醬料台也是有蠻多醬料供你選擇做搭配的，其中還有芭拉煎辣椒、花生醬、芝麻醬、泰式辣椒及各種配料，按個人喜好調配屬於你自己的味道吧～

看這張照片就好喜歡整個氛圍哦，店內明亮整潔舒服，真的太適合和朋友家人或同事來聚餐了！告訴大家好消息，就是凡是星期一至四晚上打電話訂位的朋友就可以享有10%的折扣優惠；星期六及日全天候只需要訂位就有20%折扣啊！！重點還有免費停車券等你來拿哦～不要錯過啦！

旺爐 City Hot Pot

Main: One Raffles Place, #04-26/27/28, Singapore 048616
Business Hour: 

11.15am - 3.00pn, 5.00pm -10.00pm (Monday to Friday)

12.00pm - 3.00pm, 5.00pm - 10.00pm (Saturday and Sunday)

Contact: +65 6536 2185

【名厨勞倫斯 Chef Lawrence】
官方臉書：https://www.facebook.com/ChefLawrenceSingapore/