檳城家鄉味Traditional Penang Food
哇，看到招牌就知道名廚勞倫斯來到了充滿馬來西亞風味的檳城家鄉味啦！在新加坡工作的馬來西亞朋友不用再擔心思鄉之情，這裡就能吃到道地的檳城美食啦。
檳城美食必點的菜色之一絕對少不了Laksa（叻沙）。吃起來酸酸辣辣的，搭配著魚肉和一些菜如黃瓜蔥絲，一口湯配上一口粗米粉非常的開胃。新加坡大多數看到的都是Curry Laksa，所以想吃到道地Asam Laksa的朋友不能錯過啦！
接下來是著名的檳城炒粿條。有別於新加坡，他們用的是細粿條，搭配蝦子和臘腸。廚師把炒粿條很重要的“鍋氣”也炒出來了，讓這道炒粿條變得更香更有味道。
Cendol冰又稱煎蕊冰，是馬來西亞人喜好的甜品之一。椰糖和牛奶在冰裡混合，每一口都充滿了椰糖的香氣。煎蕊和大紅豆混合著冰入口，每一口都是甜滋滋的冰涼好滋味。
愛好馬來西亞美食的朋友，看了食指大動的話一定要來這裡吃看看咯！
檳城家鄉味Traditional Penang Food
Main: 190 Lorong 6 Toa Payoh #01-522 Food Alley Singapore 310190
Business Hour: 11.00am to 10.30pm
Contact: Nil
【名厨勞倫斯 Chef Lawrence】
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