名厨勞倫斯 Chef Lawrence APP

這一次名廚勞倫斯為大家介紹新加坡好喝的台灣味兒飲料，就是——PARTEA 茶派！大家別走開，馬上往下滑！ 這一次很高興受邀與新傳媒藝人李騰哥及 Hayley 姐一同出席 PARTEA 的第四家新分店開張典禮，其所在位置就在 Wisma Atria 哦！當然還要感謝老闆及老闆娘把我們帶到這裡，把好喝健康的茶飲帶給新加坡的朋友。 這一天我和明星美食家 Danielle 顏嘉樂還穿上了 PARTEA 的圍裙向大家推介他們家的好茶，很高興在場的朋友熱烈的支持，在當天的公益籌款活動當中也籌得了不少款項，為慈善盡一份綿力，在這裡為弱勢群族們感謝大家咯！ 好了，現在重頭戲來了，PARTEA 里有好多的種類供大家選擇，像是有七彩茶、霞彩茶、雲彩茶、白霧奶茶、手工冷萃茶及手工熱泡茶系列哦！這麼多系列，怎麼可能沒有你愛喝的呢對不對？ PARTEA 致力於推廣健康且純正的茶再加上新鮮的真果，把真味道帶給愛喝茶的朋友，因此他們的飲料當中是無香精、無奶精、無色素及無防腐劑的，PARTEA 真的很用心啊！ 而我想在這裡推薦這款【雲彩茶】系列，我手上這杯是——金鳳茶王 + 芝士（奶蓋），自己很愛喝 Cheese 的飲品，你是不是會擔心會不會膩？其實不會哦，他們家的的奶蓋是我喝完整杯都覺得不會太甜膩的，加上他們的茶都是真茶，所以茶味很濃搭上奶蓋，綜合起來就絕妙！ 這一杯是【白霧奶茶】系列—— 日月潭紅茶 + 鮮奶！很特別的茶款，店員也極力推薦這一杯日月潭紅茶，因為目前只在他們的店才喝的到啊~ PARTEA 使用的茶葉都是來自台灣道地的山茶，所以每一種茶飲喝下去之後回味也特別足，甚至還能感受到喉嚨里還殘留茶的餘香味！ PARTEA 真的太多選擇了，有選擇困難症的我真的都很愛，哈哈！這三杯從左到右就是【手工冷萃茶】、【七彩茶】及【霞彩茶】系列啦~ 手工冷萃茶就是愛喝純茶的朋友的首選，一整瓶都是真茶，無添加任何東西，冷天還能點熱的手工泡茶坐下來品嘗。 七彩茶相信是很多愛健康的朋友必點單品，好大一杯啊！裡頭都是滿滿的真果，其中包括芒果、西瓜、酸酐、草莓等等，真是美容養生聖品啊~ 霞彩茶是冰沙的哦，有好幾種的水果口味的選擇，這一杯是草莓口味的冰沙，上面覆蓋一層厚厚的奶蓋，炎炎夏日來一杯就

椰庭是一個海南菜的餐廳，裡面售賣著各式各樣的海南佳餚，但是名廚勞倫斯我呢就聽說他們家的椰子雞很特別，今天就點個精選套餐，裡面有很多美味佳餚啊，那就跟著我一起看看吧！ 大家一定都喝過椰子水，吃過椰子做的糕點，那你吃過椰子為湯底的雞肉嗎？ 這個椰子雞煲湯是椰庭的主打特色料理，使用純正的椰子果肉及鮮嫩的雞肉蒸煮而成的！椰子香味濃厚、雞肉爽口有彈性，再搭配各種蔬菜，喝一口湯都感覺在養生，很棒！ 再來就是他們自製的火山黑豆腐！個人覺得這道菜也很厲害，自製的黑豆腐很滑嫩。爽口，炸得很好吃，加上肉末、雞蛋等等材料一起燜煮，很下飯的菜餚，這是必點之一！ 這個是椰庭秘製的炬豬肉啦！這豬肉烤的很讚，不會乾乾的反而是鮮嫩的感覺，沾上醬料，酸甜的滋味在口中就是幸福~ 有了肉當然少不了蔬菜類，在套餐之中可以任點一樣菜哦！這道菜可說是大雜燴啊，好多菜一起拌炒，裡邊有冬粉、豆芽、包菜等蔬菜類，咬下去還能吃到蔬菜脆脆的聲音，爽口！ 這是鱸魚片炒辣豆瓣醬，看上去就色香味俱全啊！魚肉很實在，分量足，炸魚時間剛好，淋上秘製醬汁，醬汁滲透魚片里，整個感覺就加分了很多~ 吃飽之後當然少不了飯後甜品！這個甜品也好特別哦！主要也是有椰漿，還有冰淇淋、紅豆綠豆、西瓜等配料在裡頭，吃了心裡甜滋滋啊~ 椰庭 Yeh Ting  Main: Woodlands Civic Centre, 900 South Woodlands Drive, #02-05 Singapore 730900 Business Hour: 11.00am to 10.30am Contact: +65 6363 2315 【名厨勞倫斯 Chef Lawrence】 官方臉書： https://www.facebook.com/ChefLawrenceSingapore/