丰 Feng Food
看招牌就知道這次要推薦的就是台灣味啦！這家【丰】蘊藏著台灣的客家口味美食哦！！據說老闆還是台灣呢，所以想吃到道地的台灣佳餚就在這裡了。 他們的菜單選擇多樣化，從主食、涼菜、肉類、熱炒，甚至到飯與面通通都有。 說到台灣美食怎麼能少了滷肉飯呢？ 他們家的滷肉飯醬汁濃郁而不油膩，還有色澤亮麗的鹵肉丁，在長時間的燜煮依然保持完整。分量也毫不馬虎，除了滿滿的滷肉，還有咸菜及滷蛋的搭配，這可是店內的招牌啊！ 這碗泡菜牛肉湯也別有特色，帶點酸辣的湯頭，真的有點韓國泡菜湯的味兒，他們使用的是牛的腿肉，烹煮起來更加入味，吃起來相當嫩，入口即化。 這炸豬排也不遑多讓啊，真的很好吃！有種客家炸肉的感覺，帶有南乳的味道，醃製得非常入味，吃得每一口都有滿滿的氣味，值得點哦！ 最後來一道蒜炒芥蘭，好吃的蔬菜是要從小細節及火候的控制來判定的，處理芥蘭的方式很棒，就算只是蒜炒也能吃到蔬菜本身的鮮甜。 丰 Feng Food Main: 930 Yishun Avenue 2, #B1-156 Northpoint City, South Wing, Singapore 769098 Business Hour: 11.00am to 9.30pm Contact: +65 6481 8556 【名厨勞倫斯 Chef Lawrence】 官方臉書： https://www.facebook.com/ChefLawrenceSingapore/